Vakuumkühler für gedämpfte Lebensmittel

Kurze Beschreibung:

Steam Food Vakuumkühler Kurzbeschreibung
Die Technologie basiert auf dem Phänomen, dass Wasser bei niedrigerer Temperatur mit abnehmendem Druck zu kochen beginnt. Im Vakuumkühler wird der Druck auf ein Niveau reduziert, bei dem Wasser zu kochen beginnt. Der Kochvorgang entzieht dem Lebensmittel Wärme. Infolgedessen können Lebensmittel durch Verringern des Drucks in der Vakuumkammer abgekühlt werden.
Auf diese Weise kann gekochtes Essen innerhalb von 20 bis 30 Minuten von einer hohen Temperatur auf etwa 10 ° C abgekühlt werden, und das gebackene Lebensmittel kann innerhalb von 10 bis 20 Minuten von einer hohen Temperatur auf 20 ° C abgekühlt werden, um eine geeignete Verpackung zu erhalten.


Produktdetail

 Modelle und technische Daten des Vakuumkühlers: 

wuguanfenyue

Hauptmerkmal des Vakuumkühlers

1. Schnelle Abkühlgeschwindigkeit. Gekochtes Essen, das auf 10 ° C abgekühlt ist, benötigt nur 20-30, gebackenes Essen, das innerhalb von 10-20 Minuten auf 20 ° C abgekühlt ist.

2.Kühluniform. Unter Vakuumbedingungen werden die Lebensmittel vom Kern auf die Oberfläche abgekühlt.

3. Zweistufige Kühlung zur Reduzierung des Lebensmittelwasserverlusts. Von einer hohen Temperatur auf 60 ° C werden Lebensmittel schnell abgekühlt, um ein schnelles Wachstum der Bakterien zu vermeiden. Die zweite Lagerung verlangsamt die Abkühlung, um den Dampfverlust zu verringern und den Lebensmittelgeschmack zu verbessern.

4. Maschine aus Edelstahl, geeigneter Lebensmittelhygienestandard und Maschine hat ein schönes Aussehen.

5. Hohe Effizienz und Energieeinsparung. Zweistufige Kühlung und spezielle Wasserringpumpe zur Reduzierung der Betriebskosten. 6. Ein-Knopf-Betrieb und Fehlerbehebung beim Hilfssystem.

mlo (2)

Hauptkomponenten des Vakuumkühlers

1. Vakuumkammer - Zum Laden Ihrer Lebensmittel aus Edelstahl.

2. Vakuumsystem - Um die Luft in der Vakuumkammer zu entfernen, kühlen Sie die Lebensmittel ab.

3. Kühlsystem - Um den Wasserdampf in dieser Kammer aufzufangen und einen kontinuierlichen Kühlprozess zu gewährleisten.

4. Steuersystem --- Zur Steuerung und Anzeige des Betriebszustands des Vakuumkühlers.

 

Hauptanwendungsfeld des Vakuumkühlers

1. Gekochtes Essen: gekochtes Gemüse, Pilze, Fleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Garnelen usw.

2. Backwaren: Mondkuchen, Kuchen, Brot usw.

3. Gebratenes Essen: gebratener Reis, gebratener Ball, Frühlingsrolle usw.

4.Dampfnahrung: Dampfreis, Nudeln, Knödel, Sushi, Konfitüre, Dampfbrötchen usw.

5. Füllung von Lebensmitteln: Reisknödel, Füllung von zubereiteten Speisen, Mondkuchenfutter usw.

 

Talior Ready Food Vakuumkühler Optionen

1.Kondensatoroptionen: a. Luftkühlungskondensator b.Wasserkühlungskondensator

2. Türoptionen: a. Standard-Pendeltür b.Horizontale Schiebetür

3.Maschineneinheiten angepasst: a. Integrierte Maschine b. Geteilte Körpermaschine

4. Kältemitteloptionen: a.R404a b.R407c


  • Bisherige:
  • Nächster:

  • Schreiben Sie Ihre Nachricht hier und senden Sie sie an uns